Ya hace tiempo que los aceites aromatizados “de autor” han entrado en nuestras cocinas. Las carnes a la plancha mejoran mucho con un hilo de aceite al limón o al romero, justo al momento de servirlas. A las verduras salteadas les va de maravilla un toque de aceite a la guindilla, y una mayonesa aromatizada con aceite al ajo o al romero se transforma de forma sorprendente.
